文／孫窮理
椰子口味的綠色乖乖，可以讓各種機台不吵不鬧的都市傳奇從何而來，已經很難考據，而把乖乖視為台灣半導體產業鏈一環的玩笑歷久不衰，但實際上，它終究是困頓的台灣傳統產業的一環。
1980年代末期，土地價格飆漲，本業經營個幾十年、上百年都賺不到一次賣地的利潤，老闆把廠關一關、把地賣了，或者自己搞開發逐利，同時也造成了一波波的關廠潮註釋。
1980年代末期，地價飆漲，都市裡老工廠的土地身價暴增。苦勞網報導，當時股市有所謂「士林三寶」，士林紙業、新光紡織、士林電機都因為在台北士林擁有大批土地，成為「資產股」；士紙士林廠近1萬6千坪土地，市場傳出上百億身價，整個公司年營業額卻只有二、三十億元。
新光紡織士林廠1988年10月底全面停產，公司年報說原因是「機器設備老舊無經營效益」，並轉向興建商業大樓、國民住宅出租出售。這次關廠引發台灣第一宗激烈的關廠抗爭。2017年，新紡賣出士林土地702坪，得款15.8億元，處分利益12.9億元。
士林紙業1998年11月21日關掉士林廠，兩百多名勞工失業，從董事會決議到停工不到一個星期；關廠後申請把廠區從住宅區變更為商業區，1999年通過都委會審議。
南港輪胎南港廠2008年1月停止生產，廠區由第二種工業區變更為特定專用區，開發成「世界明珠」，2019年辦公樓層賣給聯強、華邦電，可望進帳63.58億元。
今年（2026）7月，半導體封測大廠日月光買下乖乖中壢廠，造成關廠危機，以及乖乖工會的罷工這件事，我關注到的問題，是傳產碰上科技產業鏈擴廠買地，加速關廠危機這件事情，是不是具有普遍性？
回答這個問題前，先釐清一下乖乖的特殊性。
地產商三地集團
乖乖現在的母公司三地集團，是南部發跡的地產商，從高雄文山特區等市地重劃案，賺了不少錢，近十幾年來，開始一連串收購的動作，版圖一下子變得非常大。
三地的這些事業，大致可以抓出以「南仁湖育樂」掌握的遊憩產業、以「高雄客運」放射出的各地客運業，以及以「北基國際／三地能源」為中心的加油站及太陽能光電產業。
基本上，這些事業的本業多半虧損，帳面上的獲利，主要來自處分土地註釋，而集團裡的這些公司，要不然是在被收購之前，本身擁有龐大的土地資產，要不然就是作為土地利益移轉、內部輸送，或者持股控制其他公司的工具。
三地集團旗下有四家上市櫃公司：三地開發（上市）、北基、南仁湖、中茂（上櫃）。從財報看，近三年本業多半虧損，賺錢主要靠賣房地。北基名義上經營加油站，2024年部門損益合計12.69億元，其中12.82億元來自不動產開發，油品部門虧損0.98億元。南仁湖2023至2025年營業連年虧損，2026年上半年靠新增的房地銷售才轉盈。三地開發2024年營收11.67億元，幾乎全來自把一筆國有土地地上權轉給集團合資公司，毛利僅27.5萬元。中茂年營收不到3,000萬元，連年虧損。乖乖、高雄客運不是上市櫃公司，查不到財報，乖乖賣地的收益也不在這四家的財報裡。
[r120 重要資訊 7148482]近年三地土地買賣及內部交易：三地集團土地買賣一覽（2019–2026）[/r120]
去年（2025），三地負責人鍾嘉村因為兩起光電弊案註釋遭到起訴，並把集團交到兒子鍾育霖手上，此後，開始大筆出脫手上的土地，總值超過百億新台幣，而價值56.72億的乖乖中壢廠，就是其中最大的一筆。
鍾嘉村因台南將軍光電案，涉嫌行賄台南市前議長郭信良，2025年10月遭到起訴；屏東獅子鄉、車城鄉光電案，檢方指控他透過層層轉包，從灌水的工程款中收取回扣，同年12月依特別背信、違反證券交易法起訴，具體求刑18年。
在三地的這些產業裡，乖乖和高雄的高福化工，這唯二的製造業，已經是三地產業裡比較賺錢的，2019年，三地接手乖乖之後，也還經營得不錯。
不過，只要簡單算一下，據媒體報導乖乖年營收約10億，它不是上市櫃公司，不知道營業利益率是多少，如果如報導稱「谷底翻身」，就算賺錢，大概也追不上食品業上市櫃的近7%的中位數註釋。用一年可以賺5千萬來算好了，得要這樣經營一百一十多年，才賺得到中壢廠土地的售價。
台灣上市櫃食品工業公司營業利益率（115年第2季累計，即2026年1至6月）
| 公司 | 營收（百萬元） | 營業利益率（%） |
|---|---|---|
| 漢田生技 | 455 | 21.80 |
| 中華食 | 984 | 21.20 |
| 大研生醫* | 1,080 | 17.32 |
| 立弘 | 498 | 17.20 |
| 德麥 | 3,513 | 16.71 |
| 鮮活果汁-KY | 2,648 | 16.65 |
| 綠茵 | 394 | 15.55 |
| 味王 | 2,635 | 15.10 |
| 生合 | 511 | 14.97 |
| 臺鹽 | 1,559 | 12.66 |
| 環泰 | 2,834 | 11.82 |
| 皇家可口 | 1,160 | 11.01 |
| 卜蜂 | 14,402 | 9.26 |
| 大統益 | 11,482 | 8.36 |
| 聯華 | 5,034 | 7.77 |
| 聯華食 | 6,326 | 7.50 |
| 金利食安 | 365 | 6.93 |
| 統一 | 349,938 | 5.86 |
| 天仁 | 1,117 | 4.85 |
| 佳格 | 13,934 | 4.15 |
| 大成 | 53,867 | 3.89 |
| 黑松 | 4,437 | 2.48 |
| 福懋油 | 6,228 | 1.63 |
| 南僑 | 11,531 | 1.29 |
| 愛之味 | 2,354 | 0.84 |
| 味全 | 10,446 | -0.43 |
| 泰山 | 5,035 | -1.00 |
| 台榮 | 1,507 | -1.69 |
| 金穎生技 | 322 | -1.74 |
| 興泰 | 93 | -2.58 |
| 福壽 | 6,969 | -2.88 |
| 宏亞 | 885 | -3.64 |
| 大飲 | 151 | -15.27 |
資料來源：臺灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心開放資料「營益分析」（原始資料為公開資訊觀測站），2026年10月5日出表，取產業別為「食品工業」的公司，上市23家、上櫃10家，共33家。營業利益率＝營業利益÷營業收入，為115年1月至6月累計數。
中位數：33家依營業利益率由高到低排序，取第17家（金利食安，6.93%）。
也就是說，本業經營困難、擁有值錢的土地、家族紛爭，或者第二代無心經營，最後被獵地的財團盯上，這是乖乖的特殊性，不過好像不少傳產也是這個長相，所以也不能說沒有普遍性。那前面的問題，科技業買地擴張，造成傳產的關廠，有沒有普遍性？
近期傳產關廠案例
從公開的資訊整理近期的科技業向傳產買地案例，區分成賣地時還在運作、賣地前關廠，以及已經關廠一年以上三種類型，前兩者比較符合「因賣地而關廠（有危機）」的類型。
比對之後，發現除乖乖外，還有兩件分別是，在今年5月關廠，9/30確定賣地給IC載板廠欣興，資遣5百多人的台灣普利司通新竹湖口廠；另外就是賣地給快閃記憶體控制晶片廠群聯（建資料中心）的英商台英帝國菸草竹南捲菸廠，帝國菸草已經預告將於2027年退場。